Schenkhoeveelheid van bier of wijn afstellen

Gebruik deze instructie wanneer:

• een glas bier of wijn te weinig inhoud krijgt
• een glas bier of wijn te vol wordt getapt
• de ingestelde hoeveelheid opnieuw moet worden gekalibreerd
• er een nieuw glasformaat wordt gebruikt
• de tapinstallatie na service of onderhoud opnieuw moet worden ingesteld

Zorg dat je het volgende klaar hebt staan:

• het juiste glas voor het product dat je wilt afstellen
• eventueel een maatbeker of maatstreep om de inhoud te controleren
• toegang tot de controlbox onder de bar
• voldoende productdruk en aangesloten fust, wijnzak of dranklijn
• een werkende tapknop op de betreffende tapzuil

De hoeveelheid wordt ingesteld via de controlbox onder de bar. Op deze controlbox zitten twee keuzeschakelaars:

• Switch 1 bepaalt de bedieningsmodus
• Switch 2 bepaalt welke doseerstand je wilt instellen

Zet de installatie na het afstellen altijd terug naar de normale POS stand. Als dit niet gebeurt, kan de tapinstallatie niet normaal via het betaalsysteem worden gebruikt.

Open de kast of lade onder de bar waar de controlbox is geplaatst.

Controleer of je goed bij de twee schakelaars kunt:

• Switch 1
• Switch 2

Op de sticker naast de schakelaars staat aangegeven welke stand waarvoor wordt gebruikt.

Zet Switch 1 op de stand voor het instellen van de dosering.

Hiermee geef je aan dat je de taphoeveelheid wilt programmeren in plaats van normaal via de POS of betaaloplossing te tappen.

Zet Switch 2 op de doseerstand die je wilt aanpassen.

De controlbox heeft meerdere doseerstanden. Gebruik de stand die hoort bij het glas of de hoeveelheid die je wilt instellen.

Voorbeeld:

• doseerstand 1 voor een standaard glas
• doseerstand 2 voor een groter glas
• doseerstand 3 voor een andere ingestelde hoeveelheid

Let op: gebruik altijd de doseerstand die op deze locatie daadwerkelijk wordt gebruikt in de bediening of in het betaalsysteem.

Zet het juiste glas onder de tap die je wilt afstellen.

Plaats het glas recht onder de uitloop. Bij bier kan het nodig zijn om het glas iets schuin te houden, afhankelijk van het type tap en het gewenste schuimresultaat.

Druk op de tapknop van de tap die je wilt instellen.

Laat de drank doorlopen tot de gewenste hoeveelheid in het glas zit.

Stop op het moment dat het glas de juiste inhoud heeft bereikt. De installatie slaat deze getapte hoeveelheid op als nieuwe ingestelde dosering voor deze tap en doseerstand.

Bij bier is het verstandig om rekening te houden met schuim. Controleer de uiteindelijke hoeveelheid nadat het schuim iets is gezakt.

Tap na het instellen nog één controleglas.

Controleer of de hoeveelheid klopt.

Is het glas nog te vol of te leeg? Herhaal dan de stappen en stel de dosering opnieuw af.

Zet Switch 1 terug naar de normale POS stand.

Controleer daarna of Switch 2 weer in de juiste stand staat voor normaal gebruik op deze locatie.

Sluit daarna de kast of lade onder de bar.

Doe tot slot een test via het normale bestelscherm of betaalsysteem.

Controleer daarbij:

• of de juiste tap wordt geactiveerd
• of het juiste product wordt getapt
• of de hoeveelheid klopt
• of de tap automatisch stopt
• of de installatie weer normaal werkt via de POS

Herhaal de afstelling en stop het tappen eerder of later. De hoeveelheid die je tijdens het programmeren tapt, wordt gebruikt als nieuwe ingestelde hoeveelheid.

Controleer of Switch 1 terug staat op de normale POS stand. Als de controlbox nog in programmeermodus staat, werkt de normale bediening mogelijk niet goed.

Controleer of de drankdruk stabiel is en of er voldoende product aanwezig is. Bij bier kunnen temperatuur, druk en schuimvorming invloed hebben op het eindresultaat.

Controleer of het fust, de wijnzak of de dranklijn goed is aangesloten. Controleer ook of er voldoende druk op het systeem staat.

Gebruik bij het afstellen altijd hetzelfde glas als in de dagelijkse operatie. Een ander glasformaat kan ervoor zorgen dat de ingestelde hoeveelheid optisch niet goed lijkt, terwijl de getapte inhoud technisch wel klopt.
​
​